Vin de liqueur fabriqué avec un tiers de vieux Marc de notre propre distillation et le reste de jus de raisin frais, il est vieilli en fût de chêne. Il développe des arômes très puissants de raisins secs et fruits confits, complétés par une grande longueur et une grande complexité en bouche. Il est délicieux en apéritif, avec le foie gras ou avec du melon.

Température de service : 6° à 8°C.
Potentiel de garde : minimum 15 ans.